序言
G7易流與蒙牛乳業(yè)攜手合作，共同打造數(shù)字化冷鏈物流管理平臺(tái)，以確保冷鏈運(yùn)輸?shù)陌踩透咝?。此次合作意味著，G7易流將為蒙牛乳業(yè)提供先進(jìn)的數(shù)字化技術(shù)和管理方案，包括智能化冷鏈追溯系統(tǒng)、溫度監(jiān)測(cè)設(shè)備和智能控制中心等。這些先進(jìn)的技術(shù)和管理方案將有助于提高蒙牛乳業(yè)的冷鏈物流效率和質(zhì)量，確保產(chǎn)品在轉(zhuǎn)運(yùn)過程中的安全性和品質(zhì)不受損失。
世界杯落幕，梅球王梅開二度終于捧起向往了8年的大力神杯，姆巴佩帽子戲法關(guān)鍵時(shí)刻拉平比分將決賽拖入點(diǎn)球大戰(zhàn)。世界杯的決賽場(chǎng)上，留下了太多精彩瞬間，同時(shí)簽下兩位代言人的蒙牛，還在現(xiàn)場(chǎng)打出「今晚徹底不慌了」的廣告語(yǔ)，官方玩梗最為致命，這一波操作下來，幾乎全網(wǎng)都在吶喊，這一屆世界杯，蒙牛贏麻了。
的確，“天生要強(qiáng)”的蒙牛，再一次站在世界舞臺(tái)，舉起了一杯世界品質(zhì)的中國(guó)好奶。根據(jù)蒙牛2022年上半年財(cái)報(bào)顯示，歸母凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)27.3%，鮮奶、冰品、奶酪等多個(gè)品類均有不錯(cuò)的市場(chǎng)表現(xiàn)，逆勢(shì)增長(zhǎng)的背后無疑是是蒙牛多年在數(shù)字化方面的不斷加碼。
一杯牛奶里含有170兆的數(shù)據(jù)量
“一杯牛奶中包含了牧場(chǎng)、生產(chǎn)、物流等數(shù)據(jù)，初步統(tǒng)計(jì)，一杯牛奶里共含有170兆的數(shù)據(jù)，并且這個(gè)數(shù)據(jù)還在不斷增加”，這是2020年1月5日，央視財(cái)經(jīng)頻道，蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放在接受《對(duì)話》欄目采訪時(shí)的表達(dá)。彼時(shí)的蒙牛已經(jīng)是企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的深度參與者。
乳業(yè)作為涵蓋農(nóng)牧、制造、服務(wù)三大產(chǎn)業(yè)的民生行業(yè)，其產(chǎn)業(yè)鏈貫穿從奶源、生產(chǎn)、物流、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，這也變相給數(shù)字化帶來更高的挑戰(zhàn)。
拿支撐起整個(gè)鏈條的物流環(huán)節(jié)舉例，一杯鮮奶的保質(zhì)期僅有7天甚至更短；低溫奶從離開生產(chǎn)線到運(yùn)輸、銷售、儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)都被要求放置在4攝氏度左右的環(huán)境中保存......如此嚴(yán)苛的要求下，只有通過數(shù)字化的手段才可以減少貨品在物流環(huán)節(jié)中所耗費(fèi)的時(shí)間，以及實(shí)時(shí)感知當(dāng)下的車廂溫度，保證消費(fèi)者拿到的每一款產(chǎn)品都新鮮、優(yōu)質(zhì)。
蒙牛與G7易流的合作
G7易流作為中國(guó)公路行業(yè)規(guī)模最大的企業(yè)服務(wù)公司，早在2016年便和蒙牛低溫事業(yè)部達(dá)成合作，圍繞產(chǎn)品在途可視化、產(chǎn)品質(zhì)量管理、承運(yùn)商任務(wù)監(jiān)控考核三大目標(biāo)，G7易流為蒙牛定制了一套“端到端全程可視方案”，基于IoT+SaaS的能力，將“蒙牛、承運(yùn)商、貨物、司機(jī)”連接起來。
首先，通過冷鏈設(shè)備，讓管理者隨時(shí)隨地看到每一個(gè)運(yùn)單貨物的實(shí)時(shí)溫度，同時(shí)還可以實(shí)時(shí)掌握運(yùn)輸過程中因司機(jī)、裝備等因素導(dǎo)致的冷機(jī)異常；其次，通過智能管車平臺(tái)，管理者可實(shí)現(xiàn)對(duì)“出發(fā)、到達(dá)、晚點(diǎn)、位置”等各種數(shù)據(jù)的感知，大幅提升貨物送達(dá)準(zhǔn)點(diǎn)率的同時(shí)，還讓蒙牛對(duì)物流精細(xì)化管理有了抓手，對(duì)承運(yùn)商的考核也有據(jù)可依，并自動(dòng)生成KPI，不斷提升低溫奶的服務(wù)和質(zhì)量。
接下來的6年里，G7易流與蒙牛的合作從起初的低溫事業(yè)部拓展到冰品事業(yè)部、奶源事業(yè)部、奶酪事業(yè)部、鮮奶事業(yè)部和集團(tuán)質(zhì)量部，基于曾經(jīng)的系統(tǒng)能力沉淀，將低溫物流的數(shù)字化能力模塊和資源在其他事業(yè)部進(jìn)行復(fù)用，同時(shí)再根據(jù)一些特定場(chǎng)景進(jìn)行升級(jí)。例如，針對(duì)防偷盜竄貨管理的需求，為奶源事業(yè)部提供「GPS+視頻+藍(lán)葑」的方案，對(duì)超時(shí)停車、路線偏移、異常卸貨等信息自動(dòng)采集并報(bào)警；針對(duì)庫(kù)房溫濕度可視的需求，為奶酪事業(yè)部、冰品事業(yè)部、鮮奶事業(yè)部提供倉(cāng)庫(kù)溫濕度監(jiān)控等服務(wù)。
此外，在2018年，G7易流為蒙牛提供電子簽收服務(wù)代替紙質(zhì)簽收單，解決了以往倉(cāng)庫(kù)、司機(jī)、收貨方之間因靠紙質(zhì)回單對(duì)賬而導(dǎo)致的周期長(zhǎng)、占用資金大的問題，大幅縮短對(duì)賬周期。
截止2021年，蒙牛12家工廠、1600+運(yùn)輸線路，通過與G7易流的合作最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品新鮮度100%、到達(dá)準(zhǔn)點(diǎn)率99%的指標(biāo)，同時(shí)，自2018年上線以來，已有2000+家收貨方使用電子簽收服務(wù)。
關(guān)鍵場(chǎng)景透明化，管理流程數(shù)字化
如今，乳業(yè)已經(jīng)成為被數(shù)字化高度滲透的行業(yè)，幾乎產(chǎn)業(yè)鏈上肉眼可見的幾大場(chǎng)景包括牧場(chǎng)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等都實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化管理，可以說前期大量的系統(tǒng)已經(jīng)上線，關(guān)鍵的運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景數(shù)據(jù)也已在線，接下來的轉(zhuǎn)型則直指業(yè)務(wù)管理流程。
如果說之前的端到端可視方案解決了蒙牛全鏈條透明度和查看盲點(diǎn)的能力，業(yè)務(wù)管理流程數(shù)字化則是將物流環(huán)節(jié)的各種經(jīng)驗(yàn)主義通過AI、大數(shù)據(jù)、算法的加持下，讓原本充滿不確定因素的流程智能起來，進(jìn)而優(yōu)化工作角色，不僅讓人工勢(shì)能再次得到釋放，還能提高業(yè)務(wù)流程的敏捷性。
2022年，G7易流和蒙牛的合作再次深化，升級(jí)為物流全鏈路管理，包括訂單調(diào)度-運(yùn)力調(diào)度-貨物發(fā)運(yùn)-在途運(yùn)輸-異常預(yù)警-客戶簽收-賬單結(jié)算-數(shù)據(jù)分析，通過IoT+SaaS能力提升蒙牛訂單履約效率。
此次合作，除了通過技術(shù)、算法對(duì)已有的在途預(yù)警、訂單管理、電子簽收等環(huán)節(jié)的優(yōu)化外，還針對(duì)運(yùn)力調(diào)度環(huán)節(jié)增加了新功能。
在運(yùn)力調(diào)度環(huán)節(jié)，G7易流攜手蒙牛針對(duì)原有調(diào)度環(huán)節(jié)中因多數(shù)經(jīng)驗(yàn)主義造成資源配置浪費(fèi)、與承運(yùn)商協(xié)同效率低下的痛點(diǎn)，推出「智能排線」。拿蒙牛低溫事業(yè)部舉例，服務(wù)客戶2800+、覆蓋31省，日均訂單量900+，涉及線路29000+條，數(shù)據(jù)背后映射的工作場(chǎng)景是有幾位負(fù)責(zé)調(diào)度的工作人員，憑借著多年的經(jīng)驗(yàn)主義，將一個(gè)個(gè)經(jīng)銷商的訂單手動(dòng)匹配到相應(yīng)的承運(yùn)商，再手動(dòng)規(guī)劃哪幾家經(jīng)銷商的貨放置在一輛車上，走哪條線路，費(fèi)時(shí)又容易出錯(cuò)。
智能排線則是通過智能算法、基于大數(shù)據(jù)的歷史線路與軌跡數(shù)據(jù)的學(xué)習(xí)，再引入路徑優(yōu)化的產(chǎn)品，通過智能優(yōu)化算法體系的輸出，在滿足排線約束條件的情況下，滿足整車發(fā)貨和一裝多卸場(chǎng)景，以最高裝載率、最低行駛距離，最少車次使用來規(guī)劃運(yùn)輸排線目標(biāo)， 保障配送時(shí)效，提高客戶滿意度。整個(gè)流程管理的邏輯，從依賴人的干預(yù)向依賴流程、算法、數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)變。
總的來說，G7易流與蒙牛乳業(yè)攜手打造數(shù)字化冷鏈物流管理平臺(tái)，是一次雙贏的合作，不僅能夠提高蒙牛乳業(yè)的運(yùn)輸效率和產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)也能夠提高G7易流技術(shù)的應(yīng)用和推廣水平，為中國(guó)的冷鏈物流行業(yè)帶來更多創(chuàng)新和發(fā)展機(jī)會(huì)。這樣的合作實(shí)踐不僅促進(jìn)了企業(yè)間的合作，也促進(jìn)了冷鏈物流的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，對(duì)于提高中國(guó)冷鏈物流行業(yè)的整體水平也具有較大的推動(dòng)作用。 |
