| 包頭：東河區(qū)整治食品加工小作坊成效顯著 |
| 2011-8-27 中國冷鏈物流網（www.brandimcreative.com） |
一是對食品加工小作坊和現(xiàn)做現(xiàn)售食品加工戶進行摸底登記，摸清了底數，掌握了基本情況，并建立了檔案，做到了底數清、情況明，為開展工作奠定了基礎。
二是在摸底調查的同時，注重開展宣傳教育工作。制定并印發(fā)了《對食品加工小作坊、現(xiàn)做現(xiàn)售食品戶創(chuàng)衛(wèi)工作倡議書》、《食品加工小作坊食品安全衛(wèi)生基本要求》、《現(xiàn)場制售食品戶食品安全衛(wèi)生基本要求》等宣傳資料1500余份，進行宣傳發(fā)放和指導整改，提高了食品加工者的質量安全意識，營造了食品安全監(jiān)管氛圍。
三是加大檢查和整改力度。采取網格化，分片式管理，依據食品安全衛(wèi)生基本要求，通過增加巡查頻次，持續(xù)對小作坊進行反復巡查、整改，整改率達98%以上，對問題較重的張貼限期整改公告和采取必要的處罰措施，強化整改。對無上下水和加工場所面積過小整改無望及拒不整改的實行關停措施，并張貼了關停公告。
四是監(jiān)管與服務手段并用。在加強監(jiān)管的同時現(xiàn)場逐戶指導小作坊進行整改。小作坊整體投入約80多萬元對生產環(huán)境、生產設備、衛(wèi)生設施、加工布局等進行了改造。
五是聯(lián)合開展對便民市場的監(jiān)管。臨時便民市場是城市建設、管理水平和文明形象的重要窗口，也是“創(chuàng)衛(wèi)”的重點工作。開展創(chuàng)衛(wèi)工作以來，該局主動聯(lián)系協(xié)調南圪洞、東站、和平路、南門外、東興、二里半等街道辦事處，并聯(lián)合城管、工商、衛(wèi)生、環(huán)保、治安、公安等有關部門，對南圪洞早市、鐵路早市、民航小區(qū)早市、紅星市場、鋁業(yè)園區(qū)等9個便民市場聯(lián)合開展了綜合整治，把便民市場內的食品加工小作坊列為重點對象，強化監(jiān)管，收效明顯。 |
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