來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)
市民每天購(gòu)買(mǎi)的肉、蛋、奶、魚(yú)、蔬菜等主要農(nóng)副產(chǎn)品，在銷(xiāo)售前不少商家都儲(chǔ)存在冷庫(kù)。工商部門(mén)調(diào)研顯示，全市的冷庫(kù)總?cè)萘恳堰_(dá)約50萬(wàn)噸。針對(duì)冷藏、冷凍食品的特殊要求，為了保障食品安全，預(yù)防和減少商家在冷庫(kù)中的交易糾紛，昨天，豐臺(tái)工商部門(mén)在本市西南郊冷庫(kù)首推《冷庫(kù)租賃合同》，明確冷庫(kù)有權(quán)拒絕存在腐敗、霉變、變質(zhì)、回化、溫度超標(biāo)等食品入庫(kù)。
工商部門(mén)在對(duì)部分冷藏企業(yè)的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，絕大部分企業(yè)沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范可循，管理處于無(wú)序狀態(tài)，大大降低了冷凍、冷藏食品質(zhì)量。另一方面，市民消費(fèi)的肉、蛋、奶、魚(yú)、蔬菜等主要農(nóng)副產(chǎn)品需求量迅速增加，小批量、多品種、高保鮮成為鮮活易腐貨物運(yùn)輸?shù)闹鲗?dǎo)趨勢(shì)。
“鑒于各類(lèi)食品和商品在進(jìn)入冷庫(kù)的環(huán)節(jié)較混亂，合同要求商家在冷庫(kù)的使用、維修、管理方面必須認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家頒布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，做到安全、衛(wèi)生、低耗能。”豐臺(tái)工商有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，合同賦予了冷庫(kù)出租方進(jìn)行監(jiān)督管理的權(quán)利，若發(fā)現(xiàn)商戶(hù)利用冷庫(kù)庫(kù)區(qū)從事國(guó)家法律法規(guī)明令禁止的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)等，冷庫(kù)方面有權(quán)進(jìn)行制止、糾正。
此外，合同首次明確了禁止入庫(kù)的商品范圍。冷庫(kù)出租方有權(quán)對(duì)入庫(kù)時(shí)的商品及商品的有效證明文件、貨物碼放情況進(jìn)行抽查，有權(quán)拒絕存在腐敗、霉變、變質(zhì)、回化、溫度超標(biāo)等不符合入庫(kù)條件的商品入庫(kù)。冷庫(kù)方還可以根據(jù)自行的管理規(guī)定，添加禁止入庫(kù)范圍，以確保統(tǒng)一規(guī)范管理。此外，合同雙方還應(yīng)明確冷庫(kù)溫度范圍，并約定在貨物進(jìn)出庫(kù)造成短時(shí)間內(nèi)升溫過(guò)高時(shí)，出租方有義務(wù)在24小時(shí)內(nèi)將溫度降到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)悉，本市《冷庫(kù)租賃合同》有望在全市范圍內(nèi)推廣。
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