:來源: 深圳商報
7月17日，我市的菜籃子重點項目、被列為廣東省和深圳市重大項目、集信息化和智能化于一體的高標準的現代冷鏈物流倉庫——保惠冷鏈物流園?；菸锪?號冷庫，在鹽田港后方陸域順利竣工。
來自國家發(fā)改委、商務部、農業(yè)部、國資委等部門的相關領導以及蒙牛乳業(yè)、南京雨潤集團、鄭州思念食品、湛江國聯(lián)水產等全國各地知名企業(yè)的代表參觀了?；菸锪?號冷庫，并在2011華南地區(qū)冷凍食品、農產品企業(yè)冷鏈運營管理論壇上發(fā)言。
據了解，?；菸锪?號冷庫是目前深圳市單體冷庫容量最大、建設標準最高的冷凍倉。整個冷庫全部按照現代化專業(yè)食品倉庫的標準設計建設，倉庫建筑面積35000平方米，總容量35000噸。冷庫及配套冷藏集裝箱堆場具備海關保稅倉、出口監(jiān)管倉、低溫倉、高溫倉、超低溫倉（－45℃至－70℃）、可調溫倉以及加工車間等功能，是一個多功能立體化倉庫。同時具備申請進口凍肉、凍水產品、水果的檢疫功能。公司采用最先進倉庫配套設施和現代化物流管理系統(tǒng)，可為冷鏈物流倉儲、分撥、配送提供最強勁的增值服務。
“從發(fā)展程度來看，冷鏈行業(yè)在我國才剛剛起步，屬于朝陽產業(yè)，像世博會、奧運會、大運會等時間跨度較短的活動，更加需要高端冷鏈保障。?；菸锪髟邴}田港后方陸域的竣工投入使用，也將大大改善許多冷藏貨物進出口的需要。”中國投資協(xié)會農業(yè)和農村投資專業(yè)委員會會長宋乃公表示。
“冷鏈一直是倉儲業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)，長期以來，我國農產品產后損失嚴重，果蔬、肉類、水產品流通腐損率分別達到20％至30％、12％、15％，僅果蔬一類每年損失就達到1000億元以上。目前，我國每年約有4億噸生鮮農產品進入流通領域，果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別達到5％、15％、23％，冷藏運輸率分別達到15％、30％、40％；而發(fā)達國家肉禽冷鏈流通率已經達到100％，蔬菜、水果冷鏈流通率也達95％以上。國家發(fā)改委去年7月印發(fā)了《農產品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，加快建設‘從田間到餐桌’的一體化冷鏈物流體系。規(guī)劃提出到2015年，我國將建成一批效率高、規(guī)模大、技術新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，初步建成布局合理、設施先進、上下游銜接、功能完善、管理規(guī)范、標準健全的農產品冷鏈物流服務體系。保惠冷鏈物流園?；菸锪?號冷庫的建成，將促進從內地到華南的冷鏈配送，減少損失，這對冷鏈物流體系建設，將是一個很好的開端。”國家發(fā)改委農經司相關負責人說。
據介紹，保惠物流旗下的華信冷鏈物流已為2010年的廣州亞運會清真餐飲提供了優(yōu)質的服務，同時，與2011深圳大運會食品供應商建立了供應鏈協(xié)作關系。?；菸锪骺偨浝砝钏蛊急硎荆?ldquo;我們將全力服務好深圳大運會，我們的冷倉，冷的是溫度，但我們熱的是服務，我們將以食品安全為核心，共同打造具有國際先進水平和中國特色的保鮮食品冷鏈物流管理體系。”
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