近年來(lái)，我國(guó)南方各地按照“十二五”規(guī)劃的要求和新農(nóng)村建設(shè)的需要，為保證反季節(jié)瓜、果、菜的市場(chǎng)供應(yīng)，紛紛建設(shè)大型瓜果菜基地。由于像海南、云南等地氣溫常年較高，瓜果蔬菜在常溫條件下貯藏容易變質(zhì)，而且在長(zhǎng)途運(yùn)輸途中損耗很大，為保證減少長(zhǎng)途運(yùn)輸損耗、提高瓜果菜品質(zhì)、延長(zhǎng)瓜菜果收購(gòu)和采收期，各瓜果菜基地紛紛投資建設(shè)冷庫(kù)，冷庫(kù)的建立不僅促進(jìn)了冬季瓜果菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還催生了農(nóng)產(chǎn)品包裝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，提高了農(nóng)民收入。這對(duì)于國(guó)內(nèi)冷庫(kù)行業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)潛力無(wú)限的商機(jī)。
隨著國(guó)家、省、市各級(jí)政府對(duì)“菜籃子工程”、“三農(nóng)”問(wèn)題、反季節(jié)瓜果蔬菜保障等產(chǎn)業(yè)的相關(guān)關(guān)扶持政策不斷增多，而其中反季節(jié)瓜果菜效益好，農(nóng)民收入高，因此產(chǎn)業(yè)化形勢(shì)良好，而冷庫(kù)建設(shè)，尤其是預(yù)冷庫(kù)建設(shè)成為對(duì)反季節(jié)瓜果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可或缺的重要項(xiàng)目。以大型瓜果菜基地較多的海南省為例，海南省政府每年拿出專(zhuān)項(xiàng)資金扶持預(yù)冷庫(kù)建設(shè)，從最初的每年1000萬(wàn)元、每噸補(bǔ)助300元發(fā)展到現(xiàn)在的每年的5000萬(wàn)元、每噸補(bǔ)助1000元，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、運(yùn)銷(xiāo)大戶(hù)掀起建設(shè)預(yù)冷庫(kù)熱潮。幾年來(lái)，政府投入1.2億元，拉動(dòng)社會(huì)投資12.8億元，全省預(yù)冷庫(kù)建成141個(gè)，總庫(kù)容達(dá)到21萬(wàn)噸，年處理瓜果菜420萬(wàn)噸。在預(yù)冷庫(kù)建設(shè)、預(yù)冷處理瓜果菜過(guò)程中，吸納2萬(wàn)多農(nóng)民就近就地實(shí)現(xiàn)就業(yè)，還催生農(nóng)產(chǎn)品包裝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。據(jù)本報(bào)記者調(diào)差了解，瓜果菜預(yù)冷，通過(guò)減少長(zhǎng)途運(yùn)輸損耗、提高瓜果菜品質(zhì)、延長(zhǎng)瓜菜果收購(gòu)和采收期，每年為農(nóng)民增收50多億元。
中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)以為：目前而言，隨著瓜果菜基地?cái)?shù)量不斷增加，地方政府對(duì)其投入不斷加大，冷庫(kù)、預(yù)冷庫(kù)在這一領(lǐng)域在未來(lái)將有較大的發(fā)展前景，希望國(guó)內(nèi)冷庫(kù)行業(yè)企業(yè)企業(yè)應(yīng)該不斷提高冷庫(kù)產(chǎn)品質(zhì)量、穩(wěn)定市場(chǎng)需求，還要積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，提高技術(shù)開(kāi)發(fā)能力；以名牌戰(zhàn)略，大力開(kāi)拓市場(chǎng)；以經(jīng)濟(jì)規(guī)模促進(jìn)冷庫(kù)企業(yè)發(fā)展，穩(wěn)中求勝搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)。 |
