隨著進(jìn)入5月下旬，北京的氣溫已達(dá)36℃，有著“水果中的鉆石”美譽(yù)的櫻桃也開始全面進(jìn)入了采摘期。櫻桃作為京郊大地第一個(gè)成熟的果品，也是京郊農(nóng)民奉獻(xiàn)給消費(fèi)者和廣大市民的一份甜蜜禮物。然而您所吃到的櫻桃是否是新鮮的呢？您有對(duì)于櫻桃了解多少呢？
櫻桃本身不僅美味而且還含有重要的花青素，這種營(yíng)養(yǎng)素具有很強(qiáng)的抗氧化能力，對(duì)延緩人體衰老，增強(qiáng)免疫力起著重要作用。經(jīng)研究還發(fā)現(xiàn)，花青素對(duì)預(yù)防腫瘤及一些慢性疾病也有一定益處。櫻桃的顏色越深，所含花青素也就會(huì)越高，而其它營(yíng)養(yǎng)素如VC、VE、硒等含量也會(huì)更多。
它既含碳水化合物、蛋白質(zhì)、也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達(dá)6至9毫克，位于各種水果之首，比蘋果、橘子、梨高20至30倍，維生素A的含量也要高上4至5倍。
但櫻桃本身卻嬌貴的很，儲(chǔ)藏時(shí)間很短，最多4到5天左右。超過(guò)儲(chǔ)存時(shí)間，不僅營(yíng)養(yǎng)素會(huì)流失，而且還會(huì)滋生出很多細(xì)菌，產(chǎn)生霉變，價(jià)值也會(huì)隨之降低。優(yōu)質(zhì)的櫻桃出產(chǎn)時(shí)間是每年的5月底6月初，相對(duì)天氣較為炎熱，這無(wú)疑又給櫻桃的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸制造了更大的困難。冷鏈物流（www.higo-express.com）應(yīng)運(yùn)而生。
現(xiàn)在冷鏈物流這個(gè)詞匯很多人已不再陌生，經(jīng)常網(wǎng)購(gòu)的朋友更是將網(wǎng)購(gòu)生鮮、水果等食品作為潮流。從田間到餐桌最讓我們關(guān)注就是食品安全問(wèn)題。我們用櫻桃舉例，當(dāng)櫻桃在采摘完成后，中間會(huì)有裝箱、提貨、裝車、到庫(kù)分揀、打包、貼簽、儲(chǔ)存、再次裝車轉(zhuǎn)運(yùn)、門店接收、快遞配送十余個(gè)環(huán)節(jié)，在這些環(huán)節(jié)中要以全程低溫的形式快速完成配送才能真正保證櫻桃應(yīng)有的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在這些環(huán)節(jié)過(guò)程中包材選擇、庫(kù)內(nèi)操作、實(shí)時(shí)溫控、車輛配備、門店分布是保證全程低溫及快速配送的關(guān)鍵因素。在這些方面北京黑狗冷鏈物流擁有壓縮機(jī)制冷冷鏈三輪車300多輛，4.2米冷藏式廂式貨車20多輛、新能源冷藏車50多輛，另外整合社會(huì)冷藏箱貨車資源200多輛。并擁有自主研發(fā)的黑狗-冰河系統(tǒng)作為信息系統(tǒng)支持。可視化溫控使保證每一顆櫻桃全程都將接受溫控記錄。如此強(qiáng)悍的軟硬件設(shè)施，完全能夠保證櫻桃在運(yùn)輸途中保持全程冷鏈，送達(dá)消費(fèi)者手中依然新鮮可口。
新鮮櫻桃的批發(fā)價(jià)格大約60元一斤，變質(zhì)后的價(jià)格則會(huì)大相徑庭，所以冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)也就成為了很重要的選擇。而黑狗冷鏈物流擁有著各種高標(biāo)準(zhǔn)冷藏冷凍庫(kù)、常溫庫(kù)和保鮮庫(kù)，其總面積可達(dá)26000平米，庫(kù)內(nèi)凈高7.5米，全部配有液壓裝卸平臺(tái)，多溫區(qū)設(shè)置，溫區(qū)大小和溫度可獨(dú)立設(shè)置，進(jìn)口制冷機(jī)組，溫度可調(diào)范圍零上20至零下20攝氏度，可為電商客戶提供冷鏈倉(cāng)配送一體服務(wù)。
黑狗冷鏈物流針對(duì)櫻桃，為它們規(guī)劃了不同的冷鏈旅線，目前我們在北京已建立了20多家門店，并且每個(gè)門店都有冷藏庫(kù)，每個(gè)區(qū)域有RDC操作模式。以確保產(chǎn)品送達(dá)時(shí)生命最完整。并在目前已與大型生鮮果蔬平臺(tái)成為戰(zhàn)略合作伙伴，為這些平臺(tái)提供應(yīng)季果蔬配送服務(wù)，并贏得了客戶的廣泛認(rèn)可和社會(huì)各界的高度贊譽(yù)。
5月20日，櫻桃也在北京開始了全城配送。而這一天，人們也更喜歡稱其為“520”表白日。在這個(gè)充滿愛意的日子里，我們黑狗冷鏈物流也將會(huì)繼續(xù)全心全意的努力地將一顆顆美味的櫻桃完美送到您的面前。我們深知自己所傳遞的不僅僅只是貨物本身更是一份份愛與您對(duì)于我們的信任。讓黑狗守護(hù)你的表白日。 |
