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端午時節(jié)將至，端午節(jié)吃粽子是我國的傳統(tǒng)習俗，眼下，隨著各種原材料價格的上漲，粽子的價格也是一路上躥；更有商家“偷師”天價月餅營銷方式，給粽子穿上了精美的“外衣”，粽子價格也隨之“華麗變身”，一個就高達幾百元。記者對濟南粽子市場調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，今年的粽子價格還真有點貴。
近日，記者對濟南各大超市、食品市場走訪調(diào)查了解到，目前，濟南市場上的粽子主要有鮮粽子、速凍粽子和真空包裝粽子三種大類。
“鮮粽子一般價格在6元到8元每斤不等，成散裝式，保質(zhì)期較短，在常溫的環(huán)境下，一天就會發(fā)“酸”；速凍粽子，可以短時間做冷凍儲存，價格一般在13元到15元左右每斤不等，這類商品，主要是為滿足有儲存需求的顧客；至于真空包裝粽子價格有些高，但也很收消費者喜歡。”一位超市銷售人員給記者講述了三類粽子的不同
粽子學月餅打起高端化
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，今年端午節(jié)的粽子不但餡料種類五花八門，而且包裝精致。原來是商家“偷師”月餅天價營銷方式，把粽子打造成了禮品，在品牌上也欲禮品化、高端化。記者了解到，幾乎所有的大型食品生產(chǎn)企業(yè)都推出了禮盒裝，而且品種繁多，包裝精美，價位各異。禮盒粽子價格最少都在100元左右。一盒12個裝的禮品粽子，外送三個鴨蛋，三個皮蛋，竟賣到了238元、198元等不等，這價格，讓記者覺得都有些驚訝。
推銷員在向顧客推銷禮盒粽子時，向顧客推薦最多的在禮盒的大小、精美程度和包裝的用材等，足以體現(xiàn)節(jié)日送禮的“如何氣派“上。
消費者不認禮盒粽子
禮盒粽子雖然很漂亮，可是市民似乎不怎么買賬。有些市民在探問了解后，多數(shù)驚嘆粽子的價格而離去，禮盒粽子觀賞的多出手的少。記者了解到，大多購買這種禮盒粽子的都為“送禮”所用。
一位姓謝的先生對記者說，“自己吃還是買鮮粽子，口感好，又不會擔心添加什么防腐劑，禮盒粽子是玩面子用的”。
粽子價格與去年同比上漲15%到20%
在感到今年粽子五花八門的同時，不少消費者發(fā)現(xiàn)粽子價格比去年上漲了不少。消費者張女士告訴記者，“我每年都會出來買幾個粽子，一家人分享的，去年10塊錢能買8個粽子，今年10塊錢只能買到五六個粽子了”。
記者從山東省物價局了解到，由于近期原材料成本有所上漲，很多種類的生活用品、食品價格也水漲船高，像粽子的主要原料糯米每公斤上漲了一半，白砂糖每公斤上漲了接近2元，小棗、蜜棗、綠豆、紅豆、栗仁、鴨蛋黃等原材料價格普遍漲了15%－20%，而蓮子價格更是已經(jīng)翻番了，白蓮子30多元每斤。
一位銷售粽子多年的張先生向記者透露，“豬肉、綠豆、糯米等原材料價格都瘋長，汽油柴油價格居高不下粽子的制作和運輸成本相應地都有所增加，粽子的價格自然也會水漲船高。今年粽子價格與去年大約上漲了15%至20%左右”。
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