來源：制冷快報
為了促進蔬菜供應和價格調控發(fā)展,福州市在推進蔬菜基地建設的同時,也開始在閩侯、永泰、福清等蔬菜主產區(qū)加快蔬菜儲備庫和冷鏈系統(tǒng)的建設。據了解,目前福州閩侯大湖、永泰盤谷及崇口、福清陽下及鏡洋、晉安壽山等蔬菜主產區(qū)都正在積極籌建產區(qū)加工冷鏈系統(tǒng)。海峽農副產品批發(fā)物流中心5000噸冷庫已基本建成,現進入設備調試階段。
目前福州在落實今年新增1萬畝蔬菜基地建設任務,新調整、擴充72家副食品生產基地的同時,也開始加快蔬菜儲備庫和冷鏈系統(tǒng)的建設進度,以進一步增強蔬菜市場供應和調控能力。“如果能讓菜從田里出來就進入可以延長保鮮期的冷鏈體系,那就可以錯開蔬菜的上市時間,不至于出現眼下部分蔬菜因上市過于集中而導致價跌滯銷。”業(yè)內人士說。福清市蔬果行業(yè)協會會長施忠輝說,像這次部分有冷庫的蔬菜企業(yè)損失就較小。
不少發(fā)達國家都已經形成了完整的農產品冷鏈物流體系。以加拿大為例,進入冷鏈系統(tǒng)的生鮮易腐農產品已經占到銷售總量的50%。據統(tǒng)計,加拿大蔬菜冷鏈物流損耗僅為5%,是我國的六分之一;加拿大蔬菜的物流成本不足30%,是我國的二分之一。而近年來我國各省市都在大力發(fā)展冷鏈系統(tǒng)建設。 |
