2011年即將過(guò)去，回顧這一年的冷鏈物流發(fā)展,可總結(jié)是"總體偏冷,局部有熱"。
總體偏見(jiàn)冷表現(xiàn)在以下這些方面，一是對(duì)比2010年,行業(yè)總體上喊的不再那么響了;二是2009-2010年曾經(jīng)熱情投資到冷鏈行業(yè)的投資商,對(duì)慘淡的盈利狀況提出的困惑多了；三是從行業(yè)發(fā)展的角度,經(jīng)過(guò)一年的發(fā)展,大家感受到的效果遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到去年大家的預(yù)期。
從"總體偏冷"的角度,背后是行業(yè)發(fā)展的不成熟,以及冷鏈領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)環(huán)境惡劣等問(wèn)題。冷鏈物流是一種具有特定條件要求的物流,中國(guó)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心的王國(guó)利教授提出了六面魔方論,基本涵蓋了這些條件,在六面魔方的六面中,有三個(gè)是技術(shù)面,即條件面、工藝裝備面和信息化面。但問(wèn)題我們以往過(guò)多關(guān)注于這個(gè)條件,而忘記了"這種具有獨(dú)特條件要求的物流"的本質(zhì):是一個(gè)具有自己獨(dú)特屬性的商業(yè)體系,并缺乏對(duì)這些條件和條件之間關(guān)聯(lián)性的深刻理解。
造成行業(yè)偏冷的是人另外的三個(gè)面:品類、時(shí)空、供應(yīng)鏈界面。在品類這個(gè)面所體現(xiàn)的各個(gè)因素中,行業(yè)集中度的影響最大。集中度越小,社會(huì)第三方物流可投資(合作)的選擇對(duì)象變小。冷鏈物流作為一種需要特定條件的物流商業(yè)系統(tǒng),深刻理解其背后的各種條件的內(nèi)涵并不容易。
什么品類的產(chǎn)品需要冷鏈這個(gè)條件?這個(gè)品類產(chǎn)品自身的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)對(duì)冷鏈物流服務(wù)這個(gè)條件帶來(lái)哪些變化?不同品類的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)鏈特點(diǎn),適當(dāng)?shù)奈锪鞣?wù)要求是什么?適當(dāng)?shù)睦滏湕l件對(duì)被服務(wù)產(chǎn)業(yè)又會(huì)產(chǎn)生什么影響?這些問(wèn)題都是一個(gè)重大項(xiàng)目前期需要明確的問(wèn)題。如果沒(méi)有明確的答案,就確定選擇,將無(wú)法保證這些條件的適當(dāng)性。
局部還熱的地方,有這幾個(gè)方面:一是指以龍頭農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為母體的冷鏈物流發(fā)展穩(wěn)定,充滿信心;二是指各種投資機(jī)構(gòu)持續(xù)關(guān)注并繼續(xù)熱情投資冷鏈物流這個(gè)領(lǐng)域;三是不斷出臺(tái)的利好政策,以及持續(xù)的行政支持為行業(yè)添柴加薪。
2010年幾乎是中國(guó)冷鏈物流具有里程碑意義的一年,這一年里,涉及中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)及冷鏈物流未來(lái)發(fā)展的重大事件相繼發(fā)生,標(biāo)志著我國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)和冷鏈物流作為一個(gè)新的專業(yè)領(lǐng)域和一個(gè)國(guó)家新興戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)的地位得到認(rèn)可,2011年,一系列的政策又替冷鏈物流持續(xù)加溫。
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