來(lái)源：新報(bào)
2011年5月27日，明天中心漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)的新加坡企業(yè)集團(tuán)食品工業(yè)園和天津永豐集團(tuán)冷凍食品加工項(xiàng)目同時(shí)開(kāi)工，中心漁港的冷鏈?zhǔn)称芳庸ろ?xiàng)目已達(dá)3家，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈條基本形成。項(xiàng)目建成后，市民不僅可以吃到來(lái)自國(guó)外的冷凍肉類(lèi)食品，還能品嘗到經(jīng)過(guò)精細(xì)化深加工的水果和蔬菜。
冷鏈?zhǔn)卟素S富您的菜籃子
“辣椒經(jīng)過(guò)精細(xì)化深加工后制作成辣椒醬、辣椒粉，然后銷(xiāo)售到國(guó)內(nèi)和國(guó)外市場(chǎng)，這就是冷鏈?zhǔn)卟恕?rdquo;天津永豐集團(tuán)冷凍食品加工項(xiàng)目負(fù)責(zé)人雷少華介紹，冷鏈?zhǔn)卟瞬皇墙?jīng)過(guò)冷凍后的新鮮蔬菜，而是把蔬菜進(jìn)行精細(xì)化深加工后制作出來(lái)的冷凍食品。該項(xiàng)目建成后將包括冷鏈?zhǔn)称返膬?chǔ)藏、加工、速凍等功能，不僅輻射國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還要輻射國(guó)際市場(chǎng)，其中牛羊肉類(lèi)冷凍食品主要為進(jìn)口食品，主要銷(xiāo)售國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。水果、蔬菜等食品的進(jìn)行精細(xì)化深加工后，部分銷(xiāo)售到國(guó)內(nèi)，其余主要出口到韓國(guó)、日本以及西歐等國(guó)家。
此次開(kāi)工建設(shè)的兩大項(xiàng)目均為冷鏈?zhǔn)称芳庸ろ?xiàng)目，其中，新加坡第一家企業(yè)集團(tuán)將在中心漁港投資建設(shè)以冷凍食品加工為主的食品工業(yè)園項(xiàng)目，該項(xiàng)目將作為新加坡第一家企業(yè)集團(tuán)在中國(guó)內(nèi)地的冷凍食品加工基地，主要生產(chǎn)、加工冷凍食品，包括冷凍點(diǎn)心、春卷皮等。而天津永豐集團(tuán)冷凍食品加工項(xiàng)目不僅儲(chǔ)存加工進(jìn)口水產(chǎn)品和肉類(lèi)食品，還將生產(chǎn)加工冷凍蔬菜和水果等食品。
產(chǎn)業(yè)鏈條初步形成
從中心漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)管委會(huì)了解到，新加坡企業(yè)集團(tuán)食品工業(yè)園項(xiàng)目包括冷鏈?zhǔn)称芳庸ろ?xiàng)目和城市綜合體項(xiàng)目，其中，冷鏈?zhǔn)称芳庸ろ?xiàng)目和天津永豐集團(tuán)冷凍食品加工項(xiàng)目都位于中心漁港陸域工業(yè)區(qū)內(nèi)。新加坡企業(yè)集團(tuán)食品工業(yè)園項(xiàng)目計(jì)劃于明年年底逐步建成投產(chǎn)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值將達(dá)10億元。天津永豐集團(tuán)冷凍食品加工項(xiàng)目包括低溫庫(kù)、恒溫庫(kù)和技術(shù)研發(fā)樓，建成后主營(yíng)肉制品、水產(chǎn)品和果汁的加工儲(chǔ)藏，以及水果、蔬菜、奶制品等食品的集散，該項(xiàng)目預(yù)計(jì)在2012年1月前完成建筑主體工程，2012年6月前實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目投產(chǎn)。
隨著這兩家企業(yè)開(kāi)工建設(shè)，目前，中心漁港已有冷凍食品加工、儲(chǔ)存項(xiàng)目3個(gè)，今年7月，中國(guó)北方最大的水產(chǎn)品加工及冷鏈物流集散中心也將開(kāi)工建設(shè)，屆時(shí)，中心漁港冷鏈物流企業(yè)聚集效應(yīng)將顯現(xiàn)出來(lái)，一條集生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存、集散等功能于一體的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈也將建成，這將加大北方特別是環(huán)渤海地區(qū)易腐食品的冷鏈處理能力，提升食品安全度，還將通過(guò)遠(yuǎn)洋船舶和冷鏈處理為市場(chǎng)供給優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品、肉制品、新鮮蔬菜，豐富津門(mén)百姓餐桌。
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