肉類加工和冷藏企業(yè)管理?xiàng)l例(試行) |
2011-3-19 中國(guó)冷鏈物流網(wǎng) |
第十五條 企業(yè)必須加強(qiáng)物資管理,實(shí)行物資消耗定額管理制度,抓好采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、送貨、回收、修舊利廢六個(gè)基本環(huán)節(jié),廣泛發(fā)動(dòng)群眾,厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi),降低消耗,保證物資不損壞,不變質(zhì),不丟失。
第十六條 企業(yè)必須嚴(yán)格執(zhí)行《環(huán)境保護(hù)法》,加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)工作。根據(jù)實(shí)際情況,制訂保護(hù)環(huán)境的措施和治理“三廢”的規(guī)劃,大力綠化廠區(qū),整潔車間場(chǎng)院,逐步做到不污染,不危害廠內(nèi)外環(huán)境。
第四章 技術(shù)管理
第十七條 企業(yè)要建立健全技術(shù)管理機(jī)構(gòu),全面負(fù)責(zé)對(duì)工藝、設(shè)備、動(dòng)力、衛(wèi)生檢驗(yàn)、科學(xué)研究、技術(shù)改造、設(shè)備更新、技術(shù)培訓(xùn)等工作,并建立技術(shù)責(zé)任制。
企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子中要配備技術(shù)人員,大型企業(yè)應(yīng)配總工程師,中型企業(yè)應(yīng)配有主任工程師,小型企業(yè)應(yīng)有工程師或技術(shù)員。要有明確的分工,做到有職、有責(zé)、有權(quán),對(duì)企業(yè)技術(shù)工作負(fù)全部責(zé)任。其主要職責(zé)是:
?。ㄒ唬┙M織編制企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)和近期的挖潛、革新、改造和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃;
?。ǘ┲朴喓托薷漠a(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),組織新產(chǎn)品、新工藝、新設(shè)備、新材料的研究、試驗(yàn)和對(duì)重大技術(shù)問題的攻關(guān);
?。ㄈ┙M織制訂合理的工藝流程、技術(shù)操作規(guī)程和設(shè)備維護(hù)檢修計(jì)劃;
(四)組織技術(shù)教育,推動(dòng)技術(shù)革新,推廣技術(shù)和科研成果。
第十八條 冷庫(kù)管理要認(rèn)真執(zhí)行《商業(yè)部門冷庫(kù)管理辦法》,建立崗位責(zé)任制,做到科學(xué)管理,正確使用、精心維護(hù)、計(jì)劃?rùn)z修。加強(qiáng)庫(kù)房管理,建立維護(hù)保養(yǎng)、檢修制度。做好商品的養(yǎng)護(hù)、 保管工作, 按規(guī)定要求掌握庫(kù)溫,做到庫(kù)內(nèi)溫度均勻,商品做到先進(jìn)先出。
要嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)器和建筑物的維護(hù)檢修和驗(yàn)收制度。按照具體情況,制訂大、中、小修的計(jì)劃和要求。檢修項(xiàng)目都必須經(jīng)過驗(yàn)收、認(rèn)可,修用雙方簽字后,方能交付運(yùn)轉(zhuǎn)。大修由廠部負(fù)責(zé)驗(yàn)收,中修由車間負(fù)責(zé)驗(yàn)收,小修由工段或班組負(fù)責(zé)驗(yàn)收。
第十九條 企業(yè)要加強(qiáng)科研工作,緊密聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際,著重于解決笨重體力勞動(dòng),增加花色品種,提高產(chǎn)品質(zhì)量,提高勞動(dòng)效率,減少能源消耗等方面的研究和革新。
科研和革新項(xiàng)目,完成后要組織技術(shù)鑒定,確有成效的好經(jīng)驗(yàn),要及時(shí)總結(jié),做好推廣工作,盡快形成生產(chǎn)能力。
第二十條 企業(yè)應(yīng)建立技術(shù)檔案制度,統(tǒng)一管理技術(shù)資料、技術(shù)書籍和各項(xiàng)技術(shù)文件。
第二十一條 加強(qiáng)對(duì)工人、技術(shù)人員和干部的培訓(xùn)工作,有計(jì)劃地實(shí)行全員培訓(xùn),建立職工教育制度。制訂職工教育的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和具體計(jì)劃,采用多種形式,迅速造就一支又紅又專的職工隊(duì)伍。
領(lǐng)導(dǎo)干部要帶頭學(xué)業(yè)務(wù),學(xué)技術(shù),學(xué)管理,掌握能勝任工作的業(yè)務(wù)知識(shí)。
要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定及 《商業(yè)企業(yè)職工業(yè)務(wù)技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》 定期考核,作為以后調(diào)資、晉級(jí)的參考和授予技術(shù)職稱的依據(jù)。
第二十二條 企業(yè)安全工作必須貫徹以防為主的方針,切實(shí)加強(qiáng)安全管理,防止一切事故的發(fā)生。對(duì)各類儀表、設(shè)備必須定期檢修校驗(yàn),各種設(shè)備都不允許超壓、超速、超負(fù)荷運(yùn)行,對(duì)特殊工種(制冷、制藥、焊接、駕駛等)的操作,必須經(jīng)過安全訓(xùn)練,并經(jīng)考試合格后方可進(jìn)行操作。要特別重視冷庫(kù)安全管理,嚴(yán)防火災(zāi)。
第二十三條 企業(yè)要認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的事故調(diào)查、 統(tǒng)計(jì)、 處理報(bào)告制度。事故發(fā)生后,要立即上報(bào)。
第五章 財(cái)務(wù)管理
第二十四條 大中型企業(yè)要設(shè)置總會(huì)計(jì)師,企業(yè)的經(jīng)濟(jì)核算和財(cái)務(wù)工作,要在廠長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下,由總會(huì)計(jì)師負(fù)責(zé)。企業(yè)的財(cái)會(huì)部門除配備主管行政領(lǐng)導(dǎo)外,也要選拔符合條件的會(huì)計(jì)師和助理會(huì)計(jì)師,按照職責(zé)分工,辦理財(cái)會(huì)業(yè)務(wù),并在總會(huì)計(jì)師領(lǐng)導(dǎo)下行使下列職權(quán):
(一)組織領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)核算工作,考核經(jīng)營(yíng)成果,定期進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析;
?。ǘ┌磿r(shí)記帳、結(jié)帳,組織編制成本、財(cái)務(wù)計(jì)劃,并組織實(shí)施;
?。ㄈ┍O(jiān)督、檢查企業(yè)執(zhí)行財(cái)經(jīng)紀(jì)律,支持財(cái)會(huì)人員行使職權(quán);
?。ㄋ模┙M織培訓(xùn)財(cái)會(huì)人員、班組核算員;
?。ㄎ澹┒酱儇?cái)會(huì)人員執(zhí)行商業(yè)部頒發(fā)的有關(guān)財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)工作紀(jì)律;
(六)簽署對(duì)外財(cái)會(huì)報(bào)表,保證如實(shí)反映經(jīng)營(yíng)情況。
第二十五條 企業(yè)要貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)商業(yè)部工業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)制度》,切實(shí)加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,堅(jiān)持財(cái)務(wù)監(jiān)督,嚴(yán)格實(shí)行經(jīng)濟(jì)核算,合理地使用人力、物力、財(cái)力,努力達(dá)到優(yōu)質(zhì)量、高工效、低消耗、多盈利。
第二十六條 企業(yè)要編制和執(zhí)行成本、財(cái)務(wù)計(jì)劃,一切收支都要納入計(jì)劃,嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)決算制度。
企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行商業(yè)部頒發(fā)的《八項(xiàng)財(cái)務(wù)紀(jì)律》。加強(qiáng)資金管理和各項(xiàng)專用資金的管理,按規(guī)定專款專用,不準(zhǔn)相互挪用;嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定在成本中的開支范圍和費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn),不準(zhǔn)亂擠成本,亂支費(fèi)用。企業(yè)應(yīng)上繳的稅金、利潤(rùn)、專用基金,必須及時(shí)上交,不準(zhǔn)扣留遲繳。合理使用企業(yè)留成、基本折舊資金和大修理基金。企業(yè)或主管部門集中的大修理基金,應(yīng)全部用于企業(yè)固定資產(chǎn)的大修理,不得移作他用。 |
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