來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
在中國(guó)，合格的第三方服務(wù)提供商幾乎不存在，而覆蓋全國(guó)的網(wǎng)絡(luò)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒(méi)有建立起來(lái)。盡管如此，我們發(fā)現(xiàn)，在一些大城市，區(qū)域性的冷鏈物流系統(tǒng)正在興起，而其中的大多數(shù)都是由用戶自己建立的。
由于國(guó)際化程度加強(qiáng)，這些城市對(duì)高質(zhì)量冷鏈服務(wù)的需求因此相當(dāng)龐大，而增強(qiáng)的國(guó)際化程度常常是由這些城市所主辦的區(qū)域或世界性盛會(huì)所帶來(lái)的。諸如2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2010年上海世博會(huì)和2010年廣州亞運(yùn)會(huì)這樣的盛會(huì)通常會(huì)吸引成千上萬(wàn)的參加者和游客。為了滿足隨之而來(lái)對(duì)食品的巨大需求且仍保證食物品質(zhì)和安全，一個(gè)高效的冷鏈網(wǎng)絡(luò)是必需的。自2006年以來(lái)，一線城市的冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)開(kāi)始有了顯著增長(zhǎng)，而此趨勢(shì)正蔓延至一些二線城市。
上海
上海是中國(guó)最大的城市中心，也因此是易腐食品最大的消費(fèi)市場(chǎng)。上海是跨國(guó)企業(yè)中國(guó)總部的聚集地，這意味著外籍員工的數(shù)量非常高，他們對(duì)進(jìn)口食品、以及滿足國(guó)際操作和安全標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)內(nèi)食品有著較高的需求。2010年世博會(huì)正越來(lái)越臨近，預(yù)計(jì)將會(huì)在六個(gè)月時(shí)間里吸引七千萬(wàn)國(guó)內(nèi)外游客，很明顯上海需要更多的冷鏈服務(wù)容量。
上海同時(shí)也是藥品生產(chǎn)和研發(fā)的大型基地。藥品產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)上就是冷鏈服務(wù)的主要客戶，藥物和實(shí)驗(yàn)室樣品均需要提供冷藏。上海還是中國(guó)最大的港口，由食品、藥品和其它需要溫控貨物的進(jìn)出口為之帶來(lái)了更多的需求。
錦江集團(tuán)是上海最大的冷庫(kù)業(yè)主，擁有全市逾30%的存量。錦江集團(tuán)同時(shí)也投資了上海新天天大眾低溫物流有限公司。這是一家為上海超過(guò)200家超市提供卡車(chē)運(yùn)輸服務(wù)的冷鏈物流企業(yè)。
聯(lián)華生鮮食品加工配送中心的業(yè)主為超市集團(tuán)聯(lián)華。其主要服務(wù)遍布全市的逾330家聯(lián)華超市門(mén)店。
北京
北京是一個(gè)快速發(fā)展的零售市場(chǎng)。不久前結(jié)束的奧運(yùn)會(huì)已對(duì)食品質(zhì)量提出了新的標(biāo)準(zhǔn)，從而對(duì)完善這個(gè)首都城市的冷鏈物流系統(tǒng)起到了推動(dòng)作用。
北京二商集團(tuán)是一家國(guó)有企業(yè)，專注于針對(duì)北京市場(chǎng)的食品生產(chǎn)和物流配送。該集團(tuán)擁有北京約70%的冷庫(kù)存量。通過(guò)這些冷庫(kù)，北京二商集團(tuán)為許多零售商提供服務(wù)，包括國(guó)際超市連鎖集團(tuán)如蓮花、麥德龍和沃爾瑪。
夏暉是2008年奧運(yùn)會(huì)的指定食品配送商，也是一些國(guó)際食品零售商的世界性物流伙伴，如麥當(dāng)勞。夏暉在北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)建造并擁有一個(gè)冷鏈中心。
廣州及深圳
華南地區(qū)的居民有食用包含生鮮或半熟食物餐品的傳統(tǒng)，這也使得符合標(biāo)準(zhǔn)的冷鏈儲(chǔ)藏和運(yùn)輸服務(wù)在這些區(qū)域更為重要。同時(shí)，越來(lái)越臨近的2010年廣州亞運(yùn)會(huì)將會(huì)驅(qū)動(dòng)城市的發(fā)展，冷鏈物流的重要性也為之提高。深圳則是大陸生產(chǎn)的易腐食品運(yùn)往香港的的主要港口。
在云埔物流園區(qū)，普洛斯在2006年為國(guó)際食品零售商百勝餐飲建造了一個(gè)冷凍倉(cāng)庫(kù)。這個(gè)13,600平方米的物業(yè)是百勝餐飲的配送中心，為華南市場(chǎng)大量的肯德基、必勝客和其他門(mén)店提供服務(wù)。
2008年，中國(guó)首個(gè)第三方冷鏈物流專門(mén)提供商廣東太古冷鏈物流有限公司成立。這是中國(guó)有機(jī)農(nóng)作物的重要進(jìn)口國(guó)。因此，錦江集團(tuán)在上海寶山區(qū)的冷庫(kù)夏暉冷鏈中心, 北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)是由澳大利亞最大的冷鏈物流提供商太古與廣州食品進(jìn)出口集團(tuán)合資成立的企業(yè)。
青島和大連
青島和大連是是全國(guó)最重要的海鮮生產(chǎn)和加工基地。這兩個(gè)城市以與日本的貿(mào)易往來(lái)而聞名。在中國(guó)每年出口的所有海鮮產(chǎn)品中，送往日本的約占 50%。日本同時(shí)也是中國(guó)有機(jī)農(nóng)作物的重要進(jìn)口國(guó)。因此，這兩個(gè)城市應(yīng)該擁有一個(gè)國(guó)際級(jí)的冷鏈系統(tǒng)，以滿足像日本這樣苛求市場(chǎng)的需要。尤其是青島，其港口是中國(guó)最大的冷藏冷凍港，而它的目標(biāo)是打造成為亞洲冷柜的中轉(zhuǎn)中心。
倚靠在海運(yùn)物流方面的優(yōu)勢(shì)，這兩個(gè)城市均致力于成為亞洲地區(qū)冷貨的主要中轉(zhuǎn)樞紐。2006年，大連港集團(tuán)在大窯灣碼頭建造了一個(gè)4萬(wàn)平方米的冷庫(kù)，其儲(chǔ)藏容量可達(dá)4萬(wàn)噸。2007年，青島港集團(tuán)聯(lián)合來(lái)自冰島的怡之航集團(tuán)建造了一個(gè)55,000平方米的冷庫(kù)。這是怡之航集團(tuán)在亞洲的首次投資，該項(xiàng)目?jī)?chǔ)藏容量為6萬(wàn)噸。
除了這些服務(wù)區(qū)域性市場(chǎng)的服務(wù)提供商和設(shè)施以外，中國(guó)市場(chǎng)也有了越來(lái)越多參與者正在尋求建立覆蓋全國(guó)的冷鏈系統(tǒng)。他們中包括有國(guó)內(nèi)和國(guó)外的參與者，既有物流服務(wù)商，也有冷庫(kù)的開(kāi)發(fā)商。
美國(guó)物流企業(yè)世界速遞2007年宣布，已在中國(guó)啟動(dòng)了冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)。世界速遞是全世界最大的特種速遞公司。公司主要服務(wù)于對(duì)溫度敏感的藥品試劑貨物，現(xiàn)覆蓋到全國(guó)36個(gè)城市。
2007年，中鐵快運(yùn)也開(kāi)始了冷鏈快遞服務(wù)。這是首家采用國(guó)內(nèi)鐵路網(wǎng)進(jìn)行冷鏈物流服務(wù)的公司。此服務(wù)比公路運(yùn)輸節(jié)約時(shí)間，而又比空運(yùn)來(lái)得便宜。食品制造廠商瑪氏集團(tuán)即使用中鐵快運(yùn)的服務(wù)來(lái)為中國(guó)西北和東北部區(qū)域運(yùn)送產(chǎn)品，其產(chǎn)品包括M&M's 和瑪氏巧克力。
意露國(guó)際是一家綜合性的溫控物流提供商，在馬來(lái)西亞、中國(guó)和越南均有業(yè)務(wù)開(kāi)展。在中國(guó)，意露國(guó)際已在廣州和上海分別建成兩個(gè)冷鏈儲(chǔ)藏設(shè)施。諸如冰淇淋品牌和路雪這樣的冷凍產(chǎn)品制造廠商，是意露國(guó)際主要的客戶群。
卓越的開(kāi)發(fā)項(xiàng)目
中外運(yùn)冷鏈物流中心坐落在上海最重要的零售配送中心江橋物流園。該中心由中國(guó)最大的物流服務(wù)提供商中外運(yùn)集團(tuán)所開(kāi)發(fā)并擁有。整個(gè)項(xiàng)目占地面積為63,790平方米，總投資達(dá)4.2億人民幣。
中外運(yùn)冷鏈物流中心于2006年 11月投入運(yùn)營(yíng)。它包含一個(gè)共 13,000平方米的六單元的冷庫(kù)。這六個(gè)單元可調(diào)溫度范圍從-23℃至18℃，能夠滿足不同的儲(chǔ)藏需求。
除了倉(cāng)儲(chǔ)，中外運(yùn)還為客戶提供全年無(wú)休的物流服務(wù)。中心配備了冷藏冷凍貨車(chē)，為零售門(mén)店進(jìn)行貨物配送。冷鏈物流中心的二期則將于近期啟動(dòng)。
2009年7月，北美最大的公眾冷庫(kù)物流供應(yīng)商普菲斯在上海臨港物流園的現(xiàn)代冷鏈儲(chǔ)藏設(shè)施正式奠基。落成后，它將成為中國(guó)規(guī)模最大及提供全方位服務(wù)的最先進(jìn)冷庫(kù)之一。普菲斯現(xiàn)在的計(jì)劃是，于今后幾年，在中國(guó)戰(zhàn)略性港口建立一個(gè)現(xiàn)代冷庫(kù)的全面網(wǎng)絡(luò)。
前景展望：機(jī)遇
從短期來(lái)說(shuō)，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)房地產(chǎn)方面的機(jī)遇仍會(huì)維持在一線和主要沿海城市。在這些城市，零售市場(chǎng)和出口產(chǎn)業(yè)已建立了強(qiáng)勁的需求。這些城市適合發(fā)展區(qū)域性的配送和出口樞紐，因此會(huì)需要大規(guī)模、高質(zhì)量和管理完善的設(shè)施。這些樞紐的衛(wèi)星城市也會(huì)具備吸引力，因?yàn)檫@些城市通常能提供較便宜的可開(kāi)發(fā)土地，而它們與大型市場(chǎng)之間的連接也已建立。
特別值得一提的是冷藏冷凍倉(cāng)庫(kù)，這個(gè)市場(chǎng)需要大量的開(kāi)發(fā)，以滿足不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)者市場(chǎng)的需求。中國(guó)冷凍食品銷售額從2002到2007年之間年平均增長(zhǎng)率為17%。若中國(guó)市場(chǎng)繼續(xù)以類似速度增長(zhǎng)，以美國(guó)作為參照 8，其冷庫(kù)的存量需要在2013年翻兩番。相比于已被廣泛認(rèn)為是中國(guó)增長(zhǎng)最快的房地產(chǎn)市場(chǎng)，即現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)市場(chǎng)而言，冷庫(kù)市場(chǎng)的增長(zhǎng)率甚至將來(lái)得更高。
從更長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)刺激計(jì)劃正推動(dòng)鐵路運(yùn)能增強(qiáng)，其當(dāng)下優(yōu)先發(fā)展的是旅客和大宗商品的運(yùn)輸。增強(qiáng)的運(yùn)能將使許多中國(guó)腹地的農(nóng)業(yè)區(qū)更靠近市場(chǎng)，從而為遍布中國(guó)的鐵路樞紐創(chuàng)造機(jī)會(huì)，以滿足對(duì)更高的鐵路冷藏運(yùn)輸容量的需求。
中國(guó)政府將會(huì)在健康保障上投入更多資金，這是經(jīng)濟(jì)刺激計(jì)劃的另一方面，也被放在總體的改革日程中。這必將會(huì)增加對(duì)冷鏈的需求。隨著中國(guó)增強(qiáng)公民的社會(huì)保障網(wǎng)，對(duì)藥物產(chǎn)品、如診斷過(guò)程中的測(cè)試和實(shí)驗(yàn)用品的需求將快速增長(zhǎng)。運(yùn)送這些藥品和實(shí)驗(yàn)試劑將創(chuàng)造對(duì)溫控物流更多的需求。中國(guó)同時(shí)也是全球最大的臨床試劑研發(fā)和藥品制造基地之一，這將進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)符合要求的物流基礎(chǔ)設(shè)施的需求。
刺激國(guó)外投資
2009年5月14日，中國(guó)政府宣布，特定種類項(xiàng)目將可享受工業(yè)土地最低限價(jià)的折扣，這些項(xiàng)目包括農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)以及漁產(chǎn)品。雖然這有一部分是作為對(duì)全球金融危機(jī)所帶來(lái)的外商投資速度減緩的應(yīng)對(duì)，但該政策也對(duì)投資優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，即農(nóng)業(yè)和食品加工，作出了鼓勵(lì)。與農(nóng)業(yè)和食品加工息息相關(guān)，冷鏈預(yù)計(jì)會(huì)因此有更多發(fā)展。同時(shí)這也透露出一個(gè)信息，在農(nóng)場(chǎng)中的冷鏈需求和農(nóng)村地區(qū)的開(kāi)發(fā)是都是優(yōu)先發(fā)展的方面。 |
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