最近兩天，鲅魚(yú)價(jià)格每斤漲了兩三元錢(qián)，在露天菜市場(chǎng)，最大個(gè)的鲅魚(yú)賣到22元/斤。據(jù)魚(yú)販介紹，因?yàn)轹阳~(yú)等海鮮在休漁期前會(huì)有一定量的冷凍存儲(chǔ)備貨，因此休漁期開(kāi)始后，鲅魚(yú)的零售價(jià)格估計(jì)也不會(huì)再有明顯上漲。相反，不易儲(chǔ)存的飛蟹則會(huì)在休漁期正式開(kāi)始后價(jià)格明顯提高，預(yù)計(jì)每斤至少漲10元左右。
鲅魚(yú)價(jià)格未來(lái)漲幅有限
昨日，記者在馬欄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，在休漁期來(lái)臨前夕，鲅魚(yú)已經(jīng)每斤漲了2-3元。據(jù)魚(yú)販介紹，早在5天前，鲅魚(yú)的價(jià)格就開(kāi)始上浮了，是從上游批發(fā)市場(chǎng)傳導(dǎo)下來(lái)的。根據(jù)馬欄街道廣場(chǎng)社區(qū)市場(chǎng)價(jià)格檢測(cè)員杜鵑的統(tǒng)計(jì)，該市場(chǎng)昨日鲅魚(yú)的零售價(jià)格為14元-22元/斤，個(gè)頭最大的鲅魚(yú)零售價(jià)格為22元/斤，其次是18元/斤、16元/斤，最小、最便宜的鲅魚(yú)則是14元/斤。
魚(yú)販子老張說(shuō)，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，休漁期臨近時(shí)海產(chǎn)品價(jià)格上漲屬于正?，F(xiàn)象。不過(guò)，像鲅魚(yú)、刀魚(yú)、蝦等海產(chǎn)品會(huì)早在休漁期之前大量冰凍存儲(chǔ)備貨，基本可以保證休漁期間的市場(chǎng)供應(yīng)，屆時(shí)價(jià)格上漲的幅度不會(huì)過(guò)于明顯，目前鲅魚(yú)的市場(chǎng)零售價(jià)基本可以維持到休漁期結(jié)束。
而對(duì)于休漁期來(lái)臨之前大部分海產(chǎn)品價(jià)格上漲的現(xiàn)象，絕大部分消費(fèi)者均表示可以接受。“休漁期不讓出海打魚(yú)，貨少了貴點(diǎn)很正常。貴個(gè)兩三元錢(qián)都能接受，畢竟也不是天天吃。如果實(shí)在太貴，少買(mǎi)一些就是了。 ”一位買(mǎi)魚(yú)的消費(fèi)者說(shuō)。
休漁后 海螺飛蟹將領(lǐng)漲
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，除了關(guān)心休漁期海鮮的價(jià)格走勢(shì)外，也想了解哪些海產(chǎn)品將在休漁期暫時(shí)離開(kāi)人們的視野。對(duì)此，大連市黑嘴子水產(chǎn)品交易市場(chǎng)的工作人員介紹，休漁期開(kāi)始后，野生的新鮮牙片魚(yú)(牙鲆)、新鮮的鲅魚(yú)極少會(huì)出現(xiàn)在市場(chǎng)上，此外，海螺和新鮮飛蟹的上市量也會(huì)明顯縮水。海螺漲幅預(yù)計(jì)每斤至少漲5元以上，而飛蟹每斤則至少漲10元左右。
而隨著新鮮海產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)量的減少，冰凍海產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)量將明顯增加，因?yàn)椴簧俅笈l(fā)商已經(jīng)提前幾個(gè)月在冷庫(kù)內(nèi)大量備貨，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前大連冰凍的存貨量至少超過(guò)數(shù)千噸。
除此以外，養(yǎng)殖的牙片魚(yú)、蜆子、扇貝則因不在休漁范圍內(nèi)不影響捕撈，可保證市場(chǎng)的供應(yīng)需求，但價(jià)格也將小幅走高。 記者陸瑤
■幾種海產(chǎn)品休漁期價(jià)格走勢(shì)
維持平穩(wěn)的：鲅魚(yú)、刀魚(yú)、蝦小幅走高的：養(yǎng)殖的牙片魚(yú)、蜆子、扇貝漲幅較大的：海螺、新鮮飛蟹。
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