前幾天，一名博士寫論文研究鹵雞，并被導(dǎo)師盛贊其意義重大的事被熱議。事實(shí)上，這不過只是關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品精深加工的一項(xiàng)科學(xué)研究，并不稀奇。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，這樣的科研并不少見，其成果可能是先進(jìn)的農(nóng)資、農(nóng)機(jī)，或是巧克力味的草莓、“迷你”蔬菜瓜果，有可能是四川人餐桌上離不了的米飯和泡菜。
后天（12月11日），第二屆成都國際都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會暨農(nóng)業(yè)科技成果展示交易會將在新會展中心開幕，記者提前打探，帶你感受普通餐桌食品背后的強(qiáng)大科技。
成都產(chǎn)“太空米”亮相農(nóng)博會
提起自家的參展產(chǎn)品，四川神龍股份有限公司負(fù)責(zé)人很自豪，因?yàn)楣編淼?ldquo;花香”系列太空米可不是普通大米，它有著無與倫比的"太空血統(tǒng)",它的"祖先"上過神舟三號飛船，是高端大米中的代表。本次成都農(nóng)博會期間，市民可以感受“太空米”的魅力，還能買回家過把癮。
除了“太空米”，很多健康美味的鮮活及精深加工農(nóng)產(chǎn)品都離不開科技的支撐，比如冬草莓、桑雞蛋、有機(jī)蜂蜜等。本屆成都農(nóng)博會期間，這些產(chǎn)品都將匯聚展場，部分農(nóng)產(chǎn)品還將以特惠價讓利市民，如原價100元/斤的奶油草莓，特價80元/斤；原價3元/枚的橙太陽桑雞蛋，特價2元/枚；原價98元/瓶的一斤裝有機(jī)槐花蜂蜜，特價僅79元；成都天府新區(qū)紫頤薰衣草莊園還將帶來薰衣草植物枕、精油皂、香草茶等產(chǎn)品，一律5—8折，還有好禮相送。
乳酸菌泡出健康泡菜
四川人愛吃泡菜，但是你可能不知道泡菜也需要高科技。在這個領(lǐng)域，四川高福記生物科技有限公司最有發(fā)言權(quán)，高福記乳酸菌泡菜專用發(fā)酵技術(shù)已獲得國家專利技術(shù)，彌補(bǔ)了國內(nèi)乳酸菌研發(fā)、生產(chǎn)的空白。
本次參展，高福記帶來了“泡樂美”系列產(chǎn)品，針對塊莖、葉菜類、茄果類都適用。對于缺乏泡菜經(jīng)驗(yàn)的人來說，有了“泡樂美”，跟著包裝袋上的說明，簡單兩三個步驟就能親手制作鮮脆可口的泡菜。
更重要的是，乳酸菌發(fā)酵技術(shù)降低了農(nóng)殘和亞硝酸鹽含量，實(shí)現(xiàn)了泡菜、醬腌菜產(chǎn)業(yè)清潔化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。高福記“泡樂美”系列產(chǎn)品及配套發(fā)酵技術(shù)的面市，極大地推動了四川泡菜生產(chǎn)方式的現(xiàn)代化進(jìn)程，在業(yè)內(nèi)被譽(yù)為四川泡菜生產(chǎn)的“第三次革命”。
“地板”上種出小番茄
本屆成都農(nóng)博會上，觀眾們還將看到一種采用新技術(shù)種植的“納米膜小番茄”，這是位于江蘇宜興的辰希緣生態(tài)農(nóng)業(yè)園帶來的新產(chǎn)品。“納米膜小番茄”采用“納米凝水膜+基質(zhì)”替代傳統(tǒng)土壤，承載番茄的生長，阻斷病毒、病蟲害的侵襲，因此被戲稱為“地板”上長出的番茄。
生長在單體投資超240萬的種植大棚中，“納米小番茄”的生活條件堪稱“豪華”，生長過程中從不使用農(nóng)藥。基于先進(jìn)的種植技術(shù)，納米膜小番茄番茄紅素、維生素C、谷氨酸等關(guān)鍵營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通栽培的番茄，其糖度可達(dá)10—12度，比普通小番茄高3—6度。
像這樣的農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)品，成都農(nóng)博會上還有很多，12月11日—14日，成都農(nóng)博會在新會展中心4-6號館等你來。 |
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