來源:福州晚報
27日記者獲悉，今年福州市在推進(jìn)蔬菜基地建設(shè)的同時，也開始在閩侯、永泰、福清等蔬菜主產(chǎn)區(qū)加快蔬菜儲備庫和冷鏈系統(tǒng)的建設(shè)。記者了解到，冷鏈系統(tǒng)在蔬菜供應(yīng)和價格調(diào)控上將起重要作用。
記者從27日召開的全省一季度流通工作會上獲悉，目前福州在落實(shí)今年新增1萬畝蔬菜基地建設(shè)任務(wù)，新調(diào)整、擴(kuò)充72家副食品生產(chǎn)基地的同時，也開始加快蔬菜儲備庫和冷鏈系統(tǒng)的建設(shè)進(jìn)度，以進(jìn)一步增強(qiáng)蔬菜市場供應(yīng)和調(diào)控能力。據(jù)了解，目前福州閩侯大湖、永泰盤谷及崇口、福清陽下及鏡洋、晉安壽山等蔬菜主產(chǎn)區(qū)都正在積極籌建產(chǎn)區(qū)加工冷鏈系統(tǒng)。海峽農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)物流中心5000噸冷庫已基本建成，現(xiàn)進(jìn)入設(shè)備調(diào)試階段。
“如果能讓菜從田里出來就進(jìn)入可以延長保鮮期的冷鏈體系，那就可以錯開蔬菜的上市時間，不至于出現(xiàn)眼下部分蔬菜因上市過于集中而導(dǎo)致價跌滯銷。”業(yè)內(nèi)人士說。福清市蔬果行業(yè)協(xié)會會長施忠輝說，像這次部分有冷庫的蔬菜企業(yè)損失就較小。
記者了解到，不少發(fā)達(dá)國家都已經(jīng)形成了完整的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系。以加拿大為例，進(jìn)入冷鏈系統(tǒng)的生鮮易腐農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)占到銷售總量的50%。據(jù)統(tǒng)計，加拿大蔬菜冷鏈物流損耗僅為5%，是我國的六分之一；加拿大蔬菜的物流成本不足30%，是我國的二分之一。
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